Poivron d'intérieur - faites pousser du paprika sur le rebord de la fenêtre!

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De charmants poivrons décoratifs de rareté dans nos maisons sont devenus une plante saisonnière presque indispensable. Après avoir ajouté à la liste des plantes d'intérieur, le poivre dans un mini-format propose d'admirer la dispersion de fruits pas toujours comestibles, mais uniquement brillants. Suivant la mode de culture du piment, ils ont commencé à regarder de nombreuses variétés compactes de paprika ou de poivron. De petites tailles, de beaux légumes verts et une récolte savoureuse garantie de gros poivrons valent l'effort que vous devrez dépenser pour reconstituer votre collection avec cette plante fruitière.

Contenu:

Poivron
Conditions de croissance du paprika
Soins faits maison aux poivrons doux
Semis, repiquage et substrat pour le paprika
Maladies, ravageurs et problèmes croissants

Poivron

En admirant les poivrons doux toujours élégants et soignés dans les lits, beaucoup ont réfléchi à la façon de transférer cette plante dans des conteneurs. Après tout, les poivrons doux épais, ronds, de taille moyenne et de forme appropriée ressemblent "à l'image". Tous leurs parents et concurrents «du sud» - tomates, aubergines et Co. - ne semblent pas aussi nets que les poivrons. Et faire pousser du paprika ou du poivron dans la pièce n'est pas seulement tout à fait possible. Ayant choisi la variété correctement, les poivrons peuvent décorer non seulement des terrasses ou des balcons, mais aussi des rebords de fenêtre, sans limiter le temps de récolte uniquement en été.

Paprika, poivron, poivron ou, comme nous aimons appeler ce légume, poivron - plantes appartenant à la même espèce que les variétés d'une plante d'intérieur à la mode de piment - paprika (Capsicum annuum) La confusion dans la classification des piments a été ajoutée par un changement de statut du piment, qui a récemment changé son nom botanique de celui habituel Capsicum frutescens au nom habituel du paprika. Malgré les grandes différences de taille, d'apparence et de fruits, les poivrons doux et chauds sont en effet des variétés de la même espèce de plantes.

Tous les poivrons appartiennent à la famille des Solanacées. Leur origine mexicaine est à peine retracée aujourd'hui, car les poivrons sont adorés et cultivés partout dans le monde. Il est inclus dans les listes des cultures maraîchères les plus courantes et préférées. Nous associons tout d'abord le poivron aux cultures maraîchères, à sa culture en pleine terre. La mode de culture du paprika sucré dans un format en pot nous est venue d'Amérique centrale, où les plantes sont tellement aimées qu'elles ornent même les terrasses et les rebords de fenêtre.

En culture en salle, théoriquement, tout poivron peut être utilisé. Mais pour obtenir le résultat vraiment attendu, vous devez choisir soigneusement les variétés. La première ligne directrice - taille compacte - n'est pas aussi importante que le moment de la floraison. Pour la culture sur les rebords de fenêtre, des variétés précoces de paprika sont sélectionnées qui peuvent donner 95-115 jours après le semis.

Le choix de nouvelles variétés est immense: presque tous les producteurs, à l'exception des variétés destinées à la pleine terre, ont plusieurs variétés spéciales avec le préfixe «indoor» (par exemple, les hybrides Chambre rouge, "Chambre Yarik", variété dense multicolore "Aquarelle", "L'étude est la pièce", "Salle de carats", "L'étrange est la pièce"), mais vous pouvez utiliser les variétés classiques éprouvées - "Avaler", "Winnie l'ourson", Victoria, "Île mystérieuse", "Île au trésor", «Don de la Moldavie» et ainsi de suite

Malgré le fait que le paprika est cultivé comme plantes annuelles, jetées à la fin de la fructification, en fait, les plantes sont vivaces. Ce sont des arbustes compacts et assez variables avec de grandes feuilles et des fruits énormes.

Pousses herbacées, très fortes et stables de la plante magnifiquement ramifiées, elles sont droites et vert clair. La partie inférieure de la tige boise progressivement, ce qui ne fait que souligner la beauté de la couronne, mais même à un jeune âge, les poivrons surprennent par la puissance et la dureté des rameaux.

En moyenne, la hauteur des poivrons varie de 45 à 65 cm, il existe aujourd'hui des variétés plus compactes, limitées par une hauteur de 25-35 cm.La formation à un jeune âge aide le paprika à maintenir non seulement la compacité, mais aussi les tailles et les contours donnés.

Feuilles courtes, simples, entières, de forme ovale avec une pointe allongée étalant des nervures de "côtes" émergeant à la surface. La couleur des feuilles dans les variétés sucrées de poivre est généralement vert foncé, avec une teinte froide. Mais il existe des variétés avec des couleurs plus originales, presque noires, et avec une teinte olive, émeraude, bleu bleuâtre.

La floraison du paprika est très intéressante. Les fleurs ne fleurissent pas au sommet des pousses, mais aux points de ramification de la tige, comme si elles se cachaient dans une masse de feuilles. Seules ou récoltées en quelques morceaux en petits bouquets, les élégantes fleurs de poivre surprennent par la beauté de la structure. Selon la variété, la couleur de la corolle peut être blanche ou verdâtre ou presque violette, souvent avec une transition originale entre les nuances.

Après la floraison, les fruits à graines multiples se développent très rapidement. Selon la classification, ils sont considérés comme de fausses baies, bien que cela n'empêche pas les poivrons de rester un légume à part entière. L'apparence des fruits dans le paprika peut être très diverse: la taille, la forme et la couleur des fruits mûrs.

Les poivrons peuvent être classiques, en forme de cône ou en forme de griffe incurvée, cylindriques, ronds, à disque oblat, étroitement tubulaires, ressemblant à des piments forts géants. Les couleurs rouge, orange, jaune jusqu'à pleine maturité sont remplacées par tout un défilé de nuances - vert, blanc, crème, jaune clair. Les graines en forme de disque jaune clair, densément assis sur l'ovaire et les nervures, sont cachées à l'intérieur des fruits creux.

Quelle que soit la variété sélectionnée, les fruits du poivron doux (par opposition au poivre d'intérieur) sont toujours comestibles. Ils peuvent être utilisés en cuisine et sous forme brute, quelle que soit leur maturité, car même les poivrons verts sont sains et sûrs.

Conditions de culture du paprika

Comme les poivrons doux pour les terrains ouverts, le paprika d'intérieur est cultivé comme plante annuelle par le biais de semis. Cette plante est simple et prévisible. Les poivrons ont besoin d'un éclairage lumineux et diffus, de températures d'air stables et d'un contrôle de l'air.

Les poivrons d'intérieur ne peuvent pas être appelés difficiles à cultiver, mais ils ne conviennent qu'à ceux qui aiment les plantes fructueuses et veulent observer le cycle de développement complet de la graine à la récolte. Les poivrons sont d'excellents candidats pour co-cultiver avec des enfants et enseigner à un enfant à prendre soin des plantes en raison de leur aspect brillant, de leur sécurité et de leur croissance rapide.

Éclairage et placement

Les poivrons d'intérieur ont besoin de l'éclairage le plus lumineux, mais vous devez protéger les jeunes plants et les plantes adultes de la lumière directe du soleil. Sur la fenêtre sud, le poivre peut être trop chaud en été et le risque de coup de soleil est beaucoup plus élevé. Les appuis de fenêtre orientaux et occidentaux sont préférés pour le poivron.

Cette plante fruitière ne peut pas être cultivée dans les profondeurs des pièces, le succès ne peut être atteint que lorsqu'elle est cultivée sur une fenêtre. L'éclairage artificiel ne compense pas l'ombrage et affecte la qualité de la fructification, mais est acceptable en cas de mauvais temps prolongé pour les jeunes plants. Si le poivre porte ses fruits non pas en été, mais en automne ou en hiver, il est néanmoins sûrement complété.

Les poivrons dépendent de la lumière et doivent être tournés régulièrement pour développer uniformément la couronne.

Température et ventilation

Le paprika est une plante thermophile, mais sa préférence pour les températures ressemble beaucoup aux orchidées: dans les pièces de la plante, il est souhaitable de créer les mêmes conditions que le poivron en sol ouvert, étant donné la baisse des températures nocturnes.

La performance minimale acceptable est de +16 degrés. Pendant la journée, la température peut être une température ambiante normale, mais il est préférable que les poivrons se trouvent dans des pièces chaudes avec des températures supérieures à 24 degrés. La nuit, il est conseillé d'abaisser la température de plusieurs degrés (mais pas plus de 4-5). Les poivrons n'aiment pas les sauts brusques dans les températures maximales: plus les indicateurs sont stables, plus leur effet décoratif sera révélé.

L'accès à l'air frais en été pour les poivrons est très important. Si les plantes sont cultivées comme purement d'intérieur, choisissez des pièces avec une ventilation constante. Le paprika peut être facilement retiré sur les balcons ou les terrasses en tant que culture en conteneur.

Soins faits maison aux poivrons doux

Le paprika ne peut pas être cultivé sans un soin particulier à température ambiante. L'arrosage de la plante doit être non seulement abondant, mais également précis, ils doivent être complétés par plusieurs procédures importantes. Les poivrons nécessitent une formation, un pansement spécial, une surveillance constante. Mais vous n'avez pas besoin d'ajouter quoi que ce soit d'exotique au programme d'entretien des plantes.

Arrosage et humidité

Les poivrons doux sont très sensibles aux fluctuations de l'humidité du sol. Tout écart dans le calendrier d'irrigation est particulièrement dangereux au stade du bourgeonnement, de la floraison et de la fructification, lorsque le séchage du substrat ou la stagnation de l'eau peut provoquer la chute des fleurs et des ovaires. Les poivrons sont arrosés pour que le sol sèche partiellement, mais dans la couche intermédiaire et inférieure, il reste constamment humide. L'eau dans les palettes ne doit pas stagner.

En été, les plantes sont arrosées avec une fréquence moyenne de 1 fois en 3-5 jours. Le programme d'entretien des plantes doit inclure un ameublissement régulier du sol. Elle s'effectue le lendemain de l'arrosage. Au lieu de desserrer, vous pouvez utiliser des astuces de jardin et pailler la surface du substrat dans des conteneurs en utilisant des matériaux légers qui n'interfèrent pas avec l'accès de l'air au sol.

Les poivrons aiment l'humidité moyenne de l'air (de 50 à 75%). Ils doivent être protégés des conditions trop sèches, mais une humidité élevée peut être mortelle. Pour le poivre, un simple spray quotidien suffit, même en été.

Composition fertilisante et fertilisante

Sans reconstitution régulière des nutriments, il est impossible d'obtenir la fructification des poivrons dans une quantité limitée de terre. La nutrition des plantes commence 3 semaines après la plantation dans le pot «final» et est effectuée une fois par semaine pour les engrais organiques et une fois par mois pour les engrais minéraux avant la fructification.

Pour le poivron intérieur doux, vous pouvez utiliser à la fois des engrais minéraux complets et des produits biologiques. Dans le choix de la fertilisation, il convient de considérer l'influence de la composition et du type d'engrais non seulement sur la qualité, mais également sur la sécurité des cultures. Les engrais organiques et bio pour le poivre d'intérieur sont préférés. Vous pouvez utiliser des infusions de votre propre jardin, mais les engrais achetés restent la meilleure option en raison de la composition contrôlée, de la sécurité et des paramètres microbiologiques.

Taille, façonnage et récolte

Pour épaissir les buissons et conserver la hauteur maximale de poivron doux, vous pouvez pincer le sommet des pousses. Ils ne recourent jamais à une taille complète sur cette plante; la plumaison est assez suffisante pour atteindre la taille et la forme souhaitées.

Dans une culture en salle, les poivrons sont généralement assez compacts et stables. S'il y a des signes que les fruits sont trop lourds pour la plante, il est préférable d'installer des supports pour les jarretières autour du périmètre du pot.

Le poivron intérieur enlève le fruit dès que la couleur typique de la variété sélectionnée se manifeste complètement ou presque complètement. Il vaut mieux récolter des poivrons légèrement non mûrs que de les laisser mûrir complètement sur les branches: la fin de la fructification arrête la croissance de la plante et réduit le rendement.

Semis, repiquage et substrat pour le paprika d'intérieur

Il existe deux stratégies pour faire pousser du poivron dans les pièces. La première consiste à faire pousser des plantes à partir de graines après une sélection rigoureuse des variétés. La seconde est l'utilisation de plants. Pour les chambres, vous pouvez laisser plusieurs exemplaires de plants de poivre cultivés pour votre propre jardin, ou vous pouvez acheter des plants prêts à l'emploi. Dans ce cas, il suffit de planter les plantes dans un substrat de qualité. Mais le semis vous permet d'atteindre non seulement la capacité de contrôler le développement des plantes, mais aussi une verdure beaucoup plus décorative.

Pour semer des graines de poivron, qu'elles vont faire pousser comme plante d'intérieur, il vaut mieux commencer le plus tôt possible. Pour la fructification la plus abondante, les graines sont semées dans la première ou au moins la deuxième décade de février. S'il est possible d'alléger les plants, ils sont semés même en janvier, car plus tôt le poivre est semé, plus vite il deviendra une décoration sur le rebord de la fenêtre, formant des buissons denses et beaux. Avec la possibilité d'une exposition supplémentaire, un décalage dans le timing jusqu'au début du mois d'août permet d'obtenir des poivrons fruitiers en saison atypique.

Les graines avant le semis sont trempées pendant une demi-heure dans une solution faible de permanganate de potassium. Ils sont semés à une profondeur d'environ 1 cm, en rangées ou 2-3 pièces dans des nids, dans des récipients communs peu profonds. Sans plongée, le poivron doux est rarement cultivé, mais s'il y a un désir d'obtenir seulement 1-2 plantes, le semis est effectué dans des pots individuels de 2-3 graines, suivi du rejet des plants plus faibles.

Après le semis, le sol est soigneusement arrosé et les conteneurs sont recouverts de verre ou de film. Avant l'émergence, l'éclairage n'est pas important, mais vous pouvez immédiatement placer les conteneurs dans l'endroit le plus lumineux de la maison. Pour la germination, il est souhaitable de fournir des conditions de chaleur stables avec une température d'environ 25 degrés Celsius.

Après l'émergence des semis, la température est abaissée à 16-17 degrés, puis stable pour les conditions de la salle des poivrons. L'abaissement de la température la nuit et les jours nuageux à 16-18 degrés vous permet d'éviter d'étirer les jeunes plants.

Les jeunes poivrons sont sensibles aux sécheresses et aux débordements. Les plantes sont arrosées doucement, maintenant une humidité légère du sol et introduisant un relâchement dans le soin pour éviter le compactage du sol. La plongée dans les récipients dans lesquels ils envisagent de faire pousser du poivre - dans des pots décoratifs d'une hauteur légèrement supérieure au diamètre - est effectuée 3-4 semaines après la levée, approfondissant les "pattes" des semis en feuilles de cotylédons.

Lors de la transplantation de plants adultes, ils conservent le même niveau de pénétration. Lors de la manipulation des plantes, il est important d'éviter les traumatismes racinaires inutiles, en laissant un morceau de terre autour du rhizome.

Pour le poivron doux, les mélanges de terre simples, nutritifs et lâches sont préférés. Ils sont utilisés à la fois pour faire pousser des plantes et pour semer des graines. Un substrat universel ou des mélanges de sols spéciaux pour les semis et les plantes fruitières conviennent parfaitement. Si vous mélangez le sol vous-même, il est préférable de choisir un substrat à base de terre de gazon avec des additifs de sable et d'humus dans un rapport de 6: 3: 1 ou un mélange d'humus et de terre de gazon dans des proportions égales.

Les poivrons sont cultivés dans de grands pots, mais pas dans des bacs. Un pot d'une hauteur supérieure à la largeur d'un modèle d'une hauteur d'environ 30 cm et d'un volume de 4 à 4,5 litres est considéré comme standard pour le paprika de chambre.

Maladies, ravageurs et problèmes croissants

Les poivrons d'intérieur sont des plantes incroyablement résistantes. Ils ne sont menacés que par les pucerons, dont la défaite est préférable de lutter contre les insecticides (uniquement au stade avant la fructification, et même alors, l'utilisation de produits biologiques est souhaitable).

Les parasites d'intérieur ordinaires s'y installent rarement, avec des violations extrêmes des soins. Une mauvaise culture menace plus la santé des plantes que les maladies ou les ravageurs.